平成29年7月28日

川崎市健康生活ネットワーク

食育関係　報告

旬の魚「真アジ」を使った料理教室

6月11日（日）てくの川崎5階調理実習室において、料理教室を行いました。

参加者は、講師、サポーターを含め、メンバー7名、フレンズ10名　計17名でした。

今回は初めての会場で、午前中までしか借りられませんでしたが、参加者の皆さんの協力もあり12時に終了解散することができました。

今回は、南蛮漬け用の鯵を一人一人三枚におろしてもらいました。

初めて参加された方も2人いて、楽しそうに調理をしていました。

食べる前にそれぞれ小さな花器にお花を生けて頂き、食卓にお花のある大切さを感じて頂きました。

参加された方の中に、この料理教室に興味を持たれ食育の資格をどうしたらとれるのかと聞かれる方もいらっしゃいました。次回、皆さんに資格の事を話していく予定です。

2017.08